Fachberater Lebensmittel und Ernährung - ein Zertifikatslehrgang
Der zweitägige Zertifikatslehrgang richtet sich an Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel, die ihre Kunden in Fragen Lebensmittel und Ernährung im Hinblick auf Inhaltsangaben, Zutaten, Nährwert und Lebensmittelkennzeichnung auf allergieauslösende und unverträgliche Inhaltstoffe beraten wollen.
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Grundlagen der Ernährungsphysiologie
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Mikro- und Makronährstoffe
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Lebensmittelallergien und -intoleranzen
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Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnung
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Siegel und Labels
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Food Trends
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Ernährungsmythen
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Prüfung
Termin und Gebühren
auf Anfrage (zweitägig)
Seminargebühr: 449,00 €
Zertifikat nach bestandener Prüfung
Information
Ihr Ansprechpartner:
Anke Preßler
Tel: 02631 - 830 430
Fax: 02631 - 830 500
mail: pressler [at] food-akademie.de
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