Fachberater Lebensmittel und Ernährung - ein Zertifikatslehrgang

Der zweitägige Zertifikatslehrgang richtet sich an Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel, die ihre Kunden in Fragen Lebensmittel und Ernährung im Hinblick auf Inhaltsangaben, Zutaten, Nährwert und Lebensmittelkennzeichnung auf allergieauslösende und unverträgliche Inhaltstoffe beraten wollen.

 

 

  • Grundlagen der Ernährungsphysiologie
  • Mikro- und Makronährstoffe
  • Lebensmittelallergien und -intoleranzen
  • Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnung
  • Siegel und Labels 
  • Food Trends
  • Ernährungsmythen
  • Prüfung

 

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Termin und Gebühren

04. - 05.09.2018

zweitägig

 

Seminargebühr: 449,00 €

Zertifikat nach bestandener Prüfung



Information

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Ihr Ansprechpartner:

Anke Preßler

 

Tel:  02631 - 830 430

Fax: 02631 - 830 500

 

mail: pressler [at] food-akademie.de