Obst und Gemüse - Exoten
Banane, Ananas, Kiwi, Mango und Avocado: Diese tropischen Früchte sind mittlerweile "Klassiker" im Exoten-Sortiment.
Entsprechend hoch ist das Kundeninteresse in Hinblick auf Herkunft, Sorten, Geschmack und Verwendung.
Dieses Seminar-eine weitere Veranstaltung der Kooperation mit dem FrischeSeminar des DFHV und der food akademie Neuwied-gibt jede Menge Tipps und Hinweise.
Zielgruppe dieser praxisorientierten Tagesveranstaltung sind Abteilungsleiter und Mitarbeiter im Lebensmittelhandel, Mitarbeiter der Fruchtbranche, z. B. aus den Bereichen Wareneingang, Qualitätskontrolle, Qualitätssicherung und Einkauf sowie
Teilnehmer_ innen aus dem Seminar "Obst und Gemüse - Qualitätssicherung".
Referentin: Heike Haut
Termin und Gebühren
17. September 2019
09:00 - 17:00 Uhr
Seminargebühr: 470,00 €
385,00 € für DFHV-Mitglieder
(inkl. Teilnahmezertifikat und Verpflegung)
Information
Ihre Ansprechpartnerin:
Anke Preßler
Tel: 02631 - 830 430
Fax: 02631 - 830 500
mail: pressler [at] food-akademie.de
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