Sensorik

Die Süße eines Apfels, der Duft von Zimt oder das Knacken eines Kekses. Ihre Sinne zu schärfen ist das Ziel unseres Basis-Sensorikseminars.

 

Sensorik ist die Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Sinnesprüfungen, bei denen mit den Sinnen wahrnehmbare Produkteigenschaften erfasst werden.

 

Diplom-Ökotrophologin Dr. Brigitte Jansen führt Sie in die Welt der Beurteilung von Lebensmitteln ein.


Termin und Gebühren

Oktober 2017

09:00- 17:00 Uhr

 

Seminargebühr: 129,00 €

Teilnahmezertifikat



Information

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Ihr Ansprechpartner:

Anke Pressler

 

Tel:  02631 - 830 430

Fax: 02631 - 830 500

 

mail: pressler [at] food-akademie.de